核桃巧克力慕斯是一种适合所有年龄段的配料。它营养丰富，对日常保健也非常有效。核桃巧克力慕斯可以与多种食物搭配，做出美味佳肴。今天主要来了解一下核桃巧克力慕斯最简单的烹饪方法，以及烹饪过程中要注意的几件事，吃得健康又漂亮。
1。将吉利丁片浸泡在冰水或冷水中软化~
2。将戚风蛋糕分成两块，取漂亮平整的一块。
3。将80克牛奶放入锅中，加热至微沸，然后熄火，加入切碎的巧克力，搅拌均匀，加入冷明胶，搅拌均匀
4。搅打奶油和糖，搅拌至出现质地
5。先取一部分鲜奶油与冷却后的液体混合，然后将液体倒入剩余的鲜奶油中搅拌均匀
6。搅拌后的状态如下图
7。最后，在一个6寸的蛋糕模内衬油纸，1放一片蛋糕片2倒入一半慕斯液3再撒一层核桃仁4倒入慕斯液。左右摇晃以使表面光滑（如果不起作用，请使用抹刀）
8。在慕斯上面裹上一层锡纸，放入冰箱过夜。让它凝固
9。激动人心的时刻！脱模_(:з」∠)_
10。取出慕斯，用吹风机吹在模具旁边和模具下方，将杯子放在模具下方，用小刀在慕斯周围刮一圈，然后取出模具。叮叮！完美释放！
11.呵呵，然后切成几片，美美的品尝一下！ （图是蛋糕的侧面）
12.美丽的横截面~
13.在这里解释一下，因为我的口味比较温和，而且考虑到巧克力也很甜，所以我加的糖比较少，这样就不会太油腻了。如果你喜欢甜味，你可以加更多的糖。
在家的感觉就是一家人一起吃饭聊天。一家人聚在一起，吃个核桃巧克力慕斯，气氛一定很好。
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