素菜也能给人很好的感觉，因为牛奶香茅饼干是非常值得期待的食谱。大蒜是必不可少的调味料，在制作过程中加入了盐、橄榄油和醋。根据个人口味，这道素菜比较适合夏天吃，有助于开胃，刺激食欲。
1。葡萄干提前用水浸泡20分钟左右，黄油室温软化或提前微波30秒，称重其他配料
2。打发软化的黄油，期间分三批加入糖粉，直到黄油体积膨胀，糖和油混合均匀
3。分三次加入打好的蛋液
4。打至充分混合并变黄
5。加盐打至发白
6。葡萄干控干水分，将泡打粉和低粉混合均匀，放入打发好的黄油中
7。揉成面团
8。放入保鲜袋中，用擀面杖擀成片状，长方形，厚约1厘米。家里没有保鲜袋，就找了个塑料袋放冰箱冷藏一个小时
9。用菜刀切成小指粗细的条状，每隔一段时间放入烤盘中
10。我的烤箱不大。这个食谱有两个盘子。我把另一个盘子做成了这个形状。烤第一盘时，盘子变软了。只需扭转两端，你就完成了。
11.烤箱上下预热190度，中间层20分钟，上色后烤。一般烤15分钟。我的家人喜欢酥皮的味道，所以我又烤了 5 分钟。
12.葡萄多烤，成品口感更好，冷却后口感更香脆
这道菜在烹制过程中，要注意调料的控制。加酱油的时候盐不要加太多，否则会影响口感。
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