烹饪看似复杂,但只要学会了,一切都会变得非常简单,何况很多菜品本身都很简单,只要花一点时间和精力去学习,就能很快做出来自己和家人尝尝。说到美食,比如中国的北海道奶油吐司,做法简单,味道很好。
1。将所有中式材料混合并揉匀。面团有点硬,用手揉会很累。交给面包机吧。
2。盖上盖子冷藏17到19小时。发酵过长或过短都会影响面包的品质。
3。中华种子全是气泡,头发大到有木头
4。将所有材料放入主面团中(黄油除外),稍微揉捏一下
5。将准备好的中国种子撕成小块,放入面包机中20分钟。
6。放入20克黄油揉20分钟,薄膜基本可以拉出来
7。加入20克黄油,揉20分钟。这时候可以拉出更薄的薄膜,是完全展开的状态
8。将揉好的面团分成六份,擀开松弛15分钟
9。把面团擀成椭圆形
10。把它卷起来,塑造它,然后把它放在吐司模具里。放置时要注意预留塑形空间。
11.放在温暖潮湿的环境中进行二次发酵,送山吐司(不加盖)至满模,方形吐司(有盖)至8分满
12.烤箱预热170度,放入模具,170度40分钟,如果做山形吐司,烤10分钟,盖上锡纸
13、出炉,快速脱模,放在烘网上晾凉。这个食谱是2片450,漂亮,高,香
14。再来一张绘制效果图
15。将吐司装进袋子里,待凉后封口,手暖,这是保持吐司水分的重要一步
中式北海道奶油吐司的做法很简单,马上就能做好。适合生活节奏快,工作繁忙的人群,不耽误工作和学习时间。

微信扫码添加客服