什么是生活，是各种各样的味道。吃是老百姓关心的问题。如何吃得好，吃得漂亮。自己做饭是最幸福的事。下班前学几个简单的小菜。做几个，一起来了解一下红豆月饼的做法。
1。无油容器中的糖浆、色拉油、香肠、盐和水。
2。将所有成分混合均匀。
3。将面粉筛入搅拌均匀的糖浆中。
4。将面粉和糖浆搅拌均匀。这个时候面团比较粘。
5。盖上盖子（如果没有盖子，用保鲜膜包好），放入冰箱冷藏1-2小时。
6。取出容器，将面团揉匀，冷藏后面团不会粘连。揉好后，让面团松弛十分钟。
7。将豆沙馅按60克称重，揉成光滑的丸子。 （豆沙馅的制作在我的主页上，这里不再赘述）
8。松弛的面团不要揉，直接揉成条。每个剂量称重 70 克并揉成光滑的球。
9。手上沾点干面粉，取一个面团放在手心揉成团，让面团表面沾上一层薄薄的干面粉（一定要薄一层），目的是豆馅和面团能很好的粘在一起，也很容易剥落。
10。将面团压扁成豆沙球，将豆沙馅像豆袋一样包好（如图）。
11.将裹着豆馅的面团揉成长方形（容易塞入薄膜）。
12.放入模具中，稍微压一下，不然月饼的形状就不好看了。
13.压好的月饼剥开，放在烤盘上，注意每个月饼之间要留有空隙。
14。烤箱200度预热三分钟。
15。将烤盘放入烤箱，170度烤7分钟，取出。
16。在取出的月饼上喷水，以防裂开。
17.送入烤箱继续烤十七或十八分钟。
18.在月饼表面刷上一层薄薄的蛋黄，使月饼的颜色漂亮。
19.放入烤箱继续烤五到十分钟。这时候要注意月饼表面的颜色。
20。香喷喷的红豆月饼出炉了。
～红豆月饼是适合新手女性的一道菜。简单的菜肴可以锻炼人们不熟悉的手艺，学习不同的烹饪方法。
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