虽然外面餐厅的菜味道不错，但添加的一些调味料就不是那么健康了，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得的。巧克力慕斯蛋糕的做法（八寸） 简单却美味，是一道很受欢迎的菜肴。
1。准备戚风蛋糕或海绵蛋糕。切成两片备用。
2。将三个蛋黄放入牛奶中，搅拌均匀。小火加热，不停搅拌，使牛奶和蛋黄融合成蛋黄糊。
3。把奶油搅打好。有可以流动的纹理。
4。将用水加热的蛋黄酱、奶油和巧克力搅拌均匀。鱼胶粉提前泡在牛奶里，加在一起。忘记拍照了。充分混合并冷藏至少 8 小时。
5。取出脱模，筛入可可粉，加入彩虹糖和水果装饰。
外出就餐都是为了节省时间，但其实巧克力慕斯蛋糕（八寸）很简单，花的时间也很少，完全不用担心。
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