现代小吃店的美食多种多样。有一种食物很受上班族的青睐。这是酸奶蛋糕（6英寸）。如果时间允许，朋友们还可以根据个人口味制作酸奶蛋糕（6寸）、新鲜鸡肉、米饭、蘑菇、牛肉、猪肉等食材，比较适合需要减肥的朋友。
1。黄油保温水融化成液态（可以用相当于玉米油和植物油的油代替黄油）
2。将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌（可根据个人喜好选择酸奶的口味）
3。将鸡蛋分成蛋清和蛋黄，将蛋黄加入酸奶黄油混合物中，将蛋清放入稍大一点的碗中，不加水和油
4。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌至顺滑无颗粒
5。将混合好的面糊放入冰箱，然后开始打发蛋白，加入塔塔粉（如果没有的话，加几滴白醋）打至鱼眼状起泡，加入1/3的糖;当蛋清非常细腻细腻时，加入1/3的糖；当蛋白打发至可以拉出表面时，加入剩余的1/3蛋白；继续打直到泡沫变湿，即使打完了。提起打蛋器，拉起一个尖角，角微微弯曲，即湿泡
6。将打好的蛋清三分之一加入蛋黄液中搅拌均匀，然后将蛋清全部倒入蛋清中，切块搅拌均匀，入模后轻轻抖出大气泡
7。放入预热150度的烤箱，水浴中烤40-50分钟左右。
看了介绍，是不是觉得简单易学？闲暇之余，做一个酸奶蛋糕（6寸），不仅可以缓解饥饿和疲劳，还可以促进身体健康。
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