姚姥爷食疗养生膏方

米歇尔可可面包(免揉)的做法

在一些不会做饭的人眼里,在家做饭是一件困难又麻烦的事,但其实很多菜都很简单,只要学会就可以轻松掌握.没有想象中那么难,米歇尔可可面包(不揉面)的做法特别简单,有心的人都能学会。

1。将水和酵母混合,倒入称重的粉末

2。用筷子或刮刀搅拌至无干粉。倒入巧克力片

3。继续搅拌,直到巧克力片和面团混合。密封并静置40分钟。

4。在案板上撒一层高筋面粉,用刮刀把面团刮出来,然后在面团上撒一层高筋面粉。用手掌压平矩形。然后将顶部和底部三分之一对折,左右三分之一对折。 (类似于叠被子)并再次放入碗中。发酵40分钟

5。发酵好后取出,撒上面粉。用擀面杖将面团轻轻擀成3cm左右的厚度。用抹刀分成6份。然后取出一块,一手握住顶部,一手握住底部,反方向按两次按钮。

6。放在烤盘上,然后放入烤箱。再次醒发40分钟(第三次发酵)后,将烤箱预热至220度,烤18分钟左右。

如果条件允许,自己在家做饭也是值得的。这个时候,不妨了解一下米歇尔可可面包(不揉面)的做法。




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