焗抹茶蛋糕6寸水浴法做这道菜的时候，需要准备好所需的食材，注意调料的准备，需要用葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒出锅，是这道菜味道浓郁的关键，也是这道菜味道浓郁的关键。上桌后用切碎的葱装饰。
1、全家福
2个、3个蛋黄和一个全蛋、10克糖粉、柠檬汁、香草精用打蛋器搅拌8秒
3。拌入蛋黄糊中
4。三种粉末撒三遍
5。开始做热面、玉米油、面粉、牛奶
6。把玉米油烧开，关火，倒入已经撒好的三种面粉，搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀
7、热面做好了
8。将热面条加入蛋黄糊中搅拌均匀
9。开始打发蛋白，高速打发至蛋白起泡，加入细砂糖继续高速打发约1.5分钟，形成弧形凹槽
10。将三分之一的蛋清与蛋黄糊混合均匀
11.烤箱170°预热10分钟，烤盘放水，我的温度计显示120°水浴法烘烤
12.最后把烤箱调到170°烤10分钟，马上转150°烤40分钟
13.烤好后放入烤箱烤30分钟，取出晾凉
14、30分钟后取出冷却，不要倒过来，这个蛋糕很嫩，建议放冰箱再脱模
15、冷藏过夜，早上容易脱模
16。剪完后可爱吗？
餐厅的服务员在清洗食材时可能没有那么细心。抹茶蛋糕6寸水浴法的烘焙方法简单，还是自己动手做比较好。
微信扫码添加客服