当今社会很多孩子动手能力很差。为了让孩子学会做毛毛虫面包-泡芙版，家长要亲手教他们。这是每个人都非常喜欢的食物。您也可以在完成后将其放入冰箱。制作这种食物时必须掌握技巧。发酵过程是必不可少的。
1。将除黄油外的所有面包材料放入面包桶中。先放牛奶和鸡蛋，然后对角放面粉、盐和糖。为酵母挖一个洞，放在中间。将黄油称重并软化至室温。
2。启动面包机的揉面程序30分钟。
3。将软化的黄油加入光滑的面团中，启动面包机继续揉30分钟。
4。当达到完全展开的阶段时，电影被释放。
5。直接放入面包机进行第一次发酵。
6。发酵至原来大小的2.5倍，用手指蘸水发酵，面团不会缩回。
7。启动面包机揉几分钟，让面团排气，然后分成6个大小均匀的小面团。盖上保鲜膜，静置 15 分钟。
8。用擀面杖将松弛的面团擀成长方形。
9。双手从下往上向前推并卷起。
10。完成所有小面团，并每隔一段时间将它们放在衬有锡纸的烤盘上。
11.准备一些小黑豆，或者黑芝麻。
12.像毛毛虫的眼睛一样粘在面团上。
13.油纸可以在中间剪成条状，防止发酵面团变大粘连。如果你的平底锅足够大或者感觉很粘，你可以省略这一步。
14。将其放入烤箱中，放在一盆热水下，以确保内部温度和湿度。盖上烤箱门进行第二次发酵。这个过程大约需要四十五分钟，具体取决于当时的温度。
15。利用发酵时间使泡芙在表面。称量材料。我在低粉里加了奶粉，味道更好。泡芙体不能用那么多蛋液，剩下的都是用来刷面包表面的。
16。将低粉和奶粉过筛。
17.将牛奶、糖和黄油倒入一个小奶锅中，用小火加热，直到黄油融化，液体沸腾。
18.快速倒入过筛的面粉，用筷子搅拌至没有干粉，打散放凉。
19.打蛋液。
20。分三到四次加入冷却至手温的面团中，每次搅拌直到鸡蛋混合物完全混合，然后再加入下一次。
21。并非所有的鸡蛋混合物都在这里使用。这取决于面糊的吸水率。当面糊呈倒三角形约四厘米时，停止加入鸡蛋混合物。剩下的蛋液稍后会用来刷面包表面。
22。将搅拌好的泡芙体放入裱花带中，用剪刀在尖角处剪出一个小口。开口的大小决定了你以后挤出的泡芙的厚度。
23.把发酵好的面包从烤箱里拿出来，把水拿出来。这时候烤箱上下预热到190度。在面包表面刷上蛋液。
24.刷完蛋液后，挤压粉扑体。越密越好。
25。送入预热好的烤箱，190度烤18分钟左右。取决于个人烤箱温度。
26，发布。
27、蓬松、柔软、芳香。里面非常柔软。
28。底部的颜色刚刚好。
29。大眼睛的毛毛虫很可爱！
30。冷却后从侧面切开，挤上奶油就可以吃了！不加奶油也很好吃。如果动物奶油被挤进去，应冷藏并尽快食用。
31、彭的高跟鞋高，都胖嘟嘟的！当面团揉到位时，发酵的面包非常柔软。
你知道如何制作毛毛虫面包-泡芙版吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过。您也可以根据个人喜好添加其他菜肴。节假日可以邀请三五个朋友一起做毛毛虫面包——泡芙版，一定很有趣。
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