很多人都喜欢美食的诱惑，四寸戚风蛋糕的诱惑力同样大，食材简单，菜味浓郁。放假在家学厨艺的时候，可以尝试做这道刺激味蕾的美食，也可以尝试一些不同的烹饪方法。
1、蛋黄、蛋白质分离
2。在蛋黄中加入面粉、牛奶、糖、植物油
3。充分搅拌成糊状
4。蛋清中加入一半白糖打至有鱼泡
5。当蛋白没有大气泡时，加入剩余的糖
6、打到线条出现且不会消失
7。分3次加入蛋黄糊，搅拌均匀，
8。放入烤箱，上下145度，15分钟
9、出炉冷却、脱模
10，这个可以吃。
很多家常菜其实不难做。只要你多学习，每个人都能很好地掌握它们。四寸戚风蛋糕的做法很简单，不难学。
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