安排好自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一部分。我们不应该忽视它。偶尔出去吃饭是可以的，但最好不要太频繁。最好自己做饭。免揉超软包子的做法很简单，想自己做饭的朋友不妨学学。
1。先做热种子，将高面粉和糖放入碗中。
2。均匀倒入开水。
3。用筷子搅拌，直到没有干粉。小心不要得到麸质。
4。表面抹少许油，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时。
5。取出烫好的种子回温，分成几小块。
6。取另一个锅，加入生奶油、牛奶、蛋液和酵母。
7。轻轻搅拌直到酵母完全融化，在主面团中加入糖、高面粉和热种子分成小块。
8。用抹刀搅拌，任何方法都可以，搅拌均匀，静置5分钟，尤其是热的种子必须与主面团中的成分混合。
9。加入盐，融化黄油，继续搅拌均匀。
10。盖上湿毛巾，在室温下等待发酵，只要湿毛巾不滴落即可。
11.发酵过程中，面团需要在不排气的情况下对折两次，小步骤一定不能省略。具体方法是将面团从底部提起。由于面团很粘，提起面团时面团会被拉伸，然后将凸起的部分折叠在剩余的面团上，注意不要弄破面团
12.发酵至两倍大。
13.案板上撒一半高粉，将面团倒在干面粉上，再撒另一半高粉
14。将面团分成4份。
15。因为一开始面团很粘，手上都是满满的。我只拍了一张，不太粘的时候拍的。具体方法是将面团压扁、拉伸，然后对折，再压扁拉长对折，不断收集案板上的干粉。因为面团是发酵的，所以特别容易揉捏
16 和 5 分钟后，面团将没有干面粉并且不粘。此时面团不光滑。让它休息15分钟。
17.此时面团已经膨胀，表面不光滑。不要紧。面团可以切成16个小面团。
18.把每个小面团擀开（这里我撒了一点肉桂粉，不用放了），然后卷起来团聚一点。
19.在烤盘上刷油或用羊皮纸润滑。我用了一个8英寸的方形模具。
20。将小面团放入烤盘中，中间留个好地方发酵。
21。将其置于温暖潮湿的环境中，进行最后发酵至两倍大。由于添加了大量面粉，发酵过程比正常的最终发酵时间要长。烤箱38度1小时10分钟。我的室温是23度，室温是2个半小时。
22。在面团上抹一层薄薄的蛋液。
23.用筷子尖蘸一点蛋液，然后蘸黑芝麻，轻轻敲打面团。动作一定要轻柔，否则面包表面会塌陷
24.放入预热好的烤箱170度25分钟，表面呈金黄色。
25。成品图，没有揉出胶膜，还在拉丝，非常柔软。它不会在两三天后老化。
26、最好装在袋子里放冰箱冷藏
这道免揉超软面包的家常菜，简单易学，但要注意时机，只要食材完全煮熟，即可上桌。
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