8寸厚南瓜酸奶蛋糕 这道菜的用料简单、健康、卫生。无特殊情况,适合各个年龄段的人。藏不住的美味让人无法抗拒,在家也能做出来,让人过目不忘,原汁原味的家常菜。美味,家庭,幸福。
1。先做南瓜泥。加热蒸锅,加入南瓜块蒸。
2。拿出来,用打蛋器打匀,放凉备用。
3。将蛋黄与蛋清分开,放入冰箱。将低筋面粉与其余配料一起撒三遍,以备后用。
4。在酸奶中加入玉米油并搅拌均匀。
5。加入糖粉,搅拌均匀。
6。加入一个蛋黄继续搅拌均匀,再加入另一个继续搅拌均匀。
7。重复蛋黄的加工部分。
8。这是完成的蛋黄搅拌均匀后的效果。
9。加入南瓜泥继续搅拌均匀。
10。加入撒了三遍的低筋面粉,用打蛋器低速打20秒分三次加入。
11.这是准备好的蛋黄酱,应该是有质感的。
12.从冰箱中取出蛋白,低速打发蛋白30秒
13.蛋清出现粗泡,加入细砂糖二档打发60秒,转低速打发45秒
14。打发后的蛋清应该很细腻,带有小钩子。
15。开始混合蛋清和蛋黄。取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切碎搅拌均匀
16。将第一次混合的蛋糕糊倒入蛋清中,继续搅拌均匀。
17.倒入模具中,用牙签摇晃几下,形成Z型消泡。
18.烤箱预热175度10分钟,烤盘放水,待温度计显示120度时放入蛋糕糊。
19.最后,将烤箱设置为175度65分钟,完成烘烤过程。
20。烤好后不要马上取出,放入烤箱烤30分钟,取出待凉至模具内无余热后再脱模。
21。冷却后就可以轻松脱模装饰了,是不是很棒!
22,另一张图也很美!
23.拆开看看也很可爱!
南瓜酸奶蛋糕厚8寸 这道菜在烹制过程中要注意调料的控制。加酱油的时候盐不要加太多,否则会影响口感。

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