城里人一天两天都在前线，他们的目的地永远是写字楼和公寓。他们没有时间做饭，但他们习惯了快餐，他们会想念家常饭菜。美味的食物几分钟就能煮好，只需蒸一下，不用担心油烟的损坏。
1。将腌制的鱼表面冲洗干净，切成小块。
2。大蒜切段，红辣椒切块，蒜末，姜切块。
3。锅烧热，加油，将腌制的鱼用小火慢慢煎至双面胶呈黄色，摆好，装盘备用。
4。锅烧热，下油，放入姜片、蒜末炒香，再加入酸菜翻炒2分钟左右。
5。然后加入炒好的腊鱼翻炒，倒入事先调好的汁液（一碗开水，加醋、酱油、五香粉）不加盐，倒入锅中煮5~8分钟，加入蒜苗，在盘子上翻炒。
外出就餐很容易影响您的健康。我希望每个人都可以尽力在家做饭。酸菜腌鱼的做法很简单。您可以在享受美食的同时确保您的健康。
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