健康的身体需要各方面的维护。饮食是不可忽视的重要方面。如果你因为忽视照顾自己而生病，那是很遗憾的。为没有太多时间做饭的人提供营养丰富的菜肴。
1。准备主要材料：将土豆、胡萝卜、青笋、芹菜、豆角切成5厘米左右的小块，藕切成厚度适中的片，豆腐干切成0.5厘米厚的片，脆肠切好从一端切十字花到2/3，不要切，蟹棒带皮就做好了；
2。辅料准备：洋葱斜切，生姜切片，蒜瓣捣碎，洋葱切丝，干红辣椒切成两半，撒上花椒粒备用；
3。锅里再放一点油。当80%的火热的时候，把土豆条放在小火上煎，然后加入胡萝卜条一起煎。待外观金黄酥脆，捞出沥干油备用；
4。蒸锅里放水。水烧开后，依次将豆子、芹菜、藕片放入水中。先放不易熟的，再放易熟的。这可以同步并节省大量时间。焯至半熟，捞出备用。最后，分别加入脆肠和蟹棒，稍微烫一下。青笋可以生吃，豆腐干也可以直接吃，都熟透了，这两个不用浇水；
5。重新启动炒锅并加入油。油热后，加入葱姜蒜翻炒出香味；
6。加入花椒粒和干红辣椒，翻炒出香味；
7。然后加入两勺豆沙和两勺干锅材料炒香；
8。将青笋和豆腐干放入油炸后的基料中翻炒均匀；
9。加入炒好的土豆条和胡萝卜条翻炒；
10。翻炒后，将焯过水的蔬菜放入水中，大火快速翻炒均匀；
11.加入洋葱，快速翻炒，激发洋葱的香气；
12.最后加入脆肠和蟹棒；
13、快，一定要快，搅拌好就可以煮了；
14。从锅中撒上芝麻和香菜，以增强颜色和风味。迫不及待要加一大碗饭了~
冬天来了，给家人和孩子做一个麻辣干锅，不仅能填饱肚子，还能让他们品尝到更多美味，一起吃个开心的晚餐。
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