每个人都喜欢吃家常菜。简单的食物能给我们带来幸福感。酸菜和毛豆炒瘦肉是一种非常健康和营养的食谱。很多人都喜欢这道菜。也极其简单，需要准备土豆，而且是新鲜的未发芽的土豆，味道会更好。
1。毛豆去皮洗净，胡萝卜切丁
2。瘦肉切丝，用料酒、淀粉、酱油、少许食用油腌制
3。酸豇豆丁
4。锅烧热，下油，油热后加入肉丝快速翻炒，至肉丝变色后铲出备用
5。将油放入锅中。油热后，将洋葱和姜放入锅中，加入胡萝卜和毛豆，加盐、草果粉适量，倒入酸豇豆，待毛豆煮熟后，加入炒好的肉丝.出锅放少许酱油，即可出锅
6。成品图
其实自己做饭虽然麻烦一点，但是比较省钱。酸菜毛豆炒瘦肉做法简单，用料一般，适合普通家庭食用。
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