有人说，一家人是否和睦，与一家人聚餐是否聚餐有关。的确，在家做饭可以让家人有更多的时间在一起，让家庭气氛更好。做法很简单，可以间接让一家人一起生活得更好。
1。准备食材。
2。排骨切成小块，放入清水中，换几次水，捞出血，加入姜、醋、盐、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制15分钟以上。
3。排骨腌制时，青菜切块，洋葱和青红椒切块，蒜苔切段。
4。姜蒜切片，小米椒切段，干辣椒也可以，花椒准备好，郫县豆瓣酱准备好。
5。用漏勺控制腌制排骨的含水量，直到没水为止，然后撒上一些干淀粉抓匀，这样炸出来的排骨才不会干硬。
6。加热适量的油，用中低火煎排骨。
7。炸至金黄色捞出。
8。排骨放凉后，再煎一次。排骨酥脆，可以使用。
9。锅内留少许底油烧热，放入姜蒜片、花椒、辣椒爆香。
10。郫县豆瓣酱是用锅炒的。
11.将所有配菜同时放入锅中，翻炒均匀。
12.倒入炒好的排骨，加入适量料酒，一勺糖，盐自己控制适量，提取新鲜，炒至洋葱青椒碎。
13.转动砂锅，炖5分钟。干锅排骨就做好了。
14。做法超级简单，快来和我一起做，一起吃。
干锅香辣排骨的做法很简单。用的食材很普通，在我们的生活中很常见，但是味道还是蛮不错的。
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