忙碌了一天，回到家做了一顿可口的饭菜，这不是对自己的补偿，一种幸福感慢慢涌现。风味牛肉干的做法并不复杂。您只需要清洁成分并简单地更换刀具。掌握这道菜的火候也很重要。关掉暖气，几分钟后就可以上桌了。
1。土豆洗净去皮，切成条状。将它们放入一盘干净的水中以备后用。
2。将胡萝卜洗净去皮，切成条状。将它们放在盘子上以备后用。
3。青豆洗净，切成小条。将它们放在盘子上以备后用。
4。鸡腿菇洗净，去黑头切条，装盘备用。
5。青椒洗净切条，放在盘子里备用。
6。生姜洗净去皮，切成小块。大蒜去皮，切成小块。将其放入碗中以备后用。
7。大葱洗净切段，分成白、绿两部分。
8。将市面上的牛肉切块反复清洗去血，加入适量的姜、葱、蒜、料酒、酱油、淀粉、糖、花椒油，搅拌均匀，腌制50分钟左右。
9。将干辣椒切段，与香料袋、八角、花椒一起放入备用。
10。将小青椒和小米辣洗净，切成小块备用。
11.锅内放入适量植物油，烧开。
12.倒入胡萝卜炒。
13.当胡萝卜表面炸出疙瘩时，将其放在盘子上以备后用。
14。锅里的毛油烧热后，倒入甜椒炒。
15。当甜椒表面起皱时，将其放在盘子上以备后用。
16。锅里的毛油烧热后，倒入鸡腿菇炒香。
17.待鸡腿菇炒软变黄后，装盘待用。
18.锅中的粗油再次加热后，加入青豆炒熟。
19.待芸豆表面炸至起皱的质地后，装盘备用。
20。锅里的毛油快用完了，再倒入适量的植物油，烧开，放入沥干的土豆条煎炸。
21。当土豆表面酥脆时，将它们放在盘子上以备后用。
22。将腌制好的牛肉倒入煮沸的粗油中煎炸。
23.当牛肉炸至金黄色时，将其放入碗中并放在一边。
24.将大量油倒入另一个锅中并加热。
25。油热后，加入香料、八角、花椒、干辣椒翻炒。
26。炒香后，加入姜、葱、蒜、小青椒、小辣椒，继续翻炒。
27。炒香后加入一勺豆沙和一勺老干妈。
28。豆沙和老干妈炒香后，加入牛肉一起翻炒。
29。搅拌十秒钟后，立即倒入土豆、甜椒、胡萝卜、鸡腿菇、青豆，快速用力翻炒。
30。搅拌20秒后，加入适量十三味香、鸡精、花椒面、咖喱粉、孜然粉，边煎。
31。翻炒至香气均匀，关火盛盘。
32.四周均匀撒上白芝麻和葱花。
33.这样，香喷喷的芝麻干锅牛肉就做好了！
34。一起吃饭吧，吃货们，好吃就不能贪吃吗？
在忙碌的生活中，有很多家庭不再自己做饭，但风味牛肉干的做法却很简单。即使在忙碌的生活之后，做这样一道菜才是真正的生活。
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