做饭是一件很快乐的事，你可以尽情享受自己做的食物。酸菜炒猪肠是一种简单的家常菜，不需要很高的烹饪技巧。做这道菜的时候，准备简单的佐料就好了，出锅时你会闻到一股浓浓的蔬菜香味，令人垂涎三尺。
1。用玉米淀粉、盐和白醋反复清洗猪小肠。
2。将洗净的猪肠放入高压锅中煮15分钟。
3。捞起煮熟的猪肠，沥干水分。
4。将猪肠切成小块备用。
5。酸菜洗净切丝。
6。姜丝、葱、蒜末。
7。锅中油烧热，放入大蒜和姜丝爆香，然后加入小肠翻炒5分钟，加入盐、酱油、鸡精，搅拌均匀。关掉暖气。
8。把炸好的猪肠放在一边备用。
9。锅中油烧热，加入大蒜炒香，加入酸菜翻炒5分钟。
10、5分钟后，倒入猪肠和酸菜翻炒5分钟，再加入红葱头翻炒均匀。关掉暖气。好的。
11.成品图。
为了健康，我们提倡在家做饭。酸菜炒猪肠的做法很简单，好吃又健康。强烈推荐。
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