很多上班族选择在外面吃一日三餐。毕竟工作累了，坚持自己做饭也不容易。其实炖酸菜的做法很简单，而且这道菜营养丰富。稍加克服，就可以吃到美味的食物，同时过上更健康的生活。
1。把食材洗干净
2。将粉丝浸泡，拿起并放在一边。
3。将骨头放入水中焯一下，捞起并洗去血迹以备后用。
4。将骨头放入汤锅中，加入水、香叶、姜、葱，煮30分钟左右。
5。热镬加入适量猪油，加入八角、桂皮、干辣椒、生姜炒香。
6。倒入酸菜，翻炒出水。
7。将酸菜转移到汤锅里炖酸菜，加适量盐炖25分钟左右。
8。在加入粉丝之前加入洋葱薯片和一些胡椒粉，煮8分钟。
9、成品图。
10。来一碗饭，蒜蓉酱绝配。
炖酸菜的做法并不难，不管你是新手还是老手，即使你不会做菜，这道菜也不会让你失望。
微信扫码添加客服