很多人都是家里唯一的孩子，在父母的祝福下长大。而成年之后，他们就脱离了父母的怀抱，很多人会因为没人吃，所以吃不下饭。面对这个现实，你绝对不想饿死，所以你必须自己动手。现在，我将教你如何制作杏仁糖。
1。将杏仁粉和糖粉混合，在食品加工机中研磨约 2 分钟
2.12 将磨碎的杏仁粉和糖粉混合物过筛（如果不容易过筛，可以用勺背将混合粉压碎，让它们更快通过筛子）
3.21 搅拌过筛后的杏仁糖粉非常细腻蓬松。如果您没有食品加工机，您可以跳过第 1-3 步，从第 4 步开始
4.1 在打发过程中滴少许食用色素，使蛋清看起来更亮
5.2 蛋白打至粗泡时，加入白糖继续打发
6。继续搅打直到蛋白变成干泡（提起打蛋器，蛋白可以拉出一个直立的尖角）
7。将过筛的杏仁粉和糖粉混合物倒入打好的蛋白中
8。用橡皮刮刀从下往上搅拌，使面粉和蛋清完全混合均匀
9。继续搅拌混合好的蛋清糊，直到蛋清糊的稠度达到如图所示水平：提起刮刀后，蛋清糊呈带状落下
10。将酥皮放入裱花袋中，用小圆孔裱花嘴在硅胶盘上挤出直径约3CM的圆形面糊
11.面糊挤好后，不要急着进烤箱，放在通风处，让它自然风干半小时，直到表面摸起来不粘手，形成硬壳。现在你可以把它放进烤箱了
12.烤箱提前预热。 180度烤几分钟。通常6-8分钟，马卡龙就会出现裙子。这时候可以把温度降到140度，继续烤25分钟左右。待凉后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来。
也许你家里的某个人可以制作杏仁糖，但相信它会有所不同。因此，为了欣赏差异，您应该自己做。只有自己付出，才能实现它的价值。
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