饮食对一个人来说非常重要，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够小心，经常外出就餐的人总会有问题。为了避免这种情况发生在自己身上，尽量在家吃饭。当然，如果你对烹饪感到尴尬，不妨跟着小编一起学习一下牛奶和水果慕斯的制作方法。
1。分离蛋白和蛋黄，将蛋白打成粗泡沫。
2.1 将蛋白打至坚硬。
3.2 分次加入糖。
4.12121 混合均匀。
5.21212 将蛋黄打散，加入少许蛋清。
6。然后全部倒入蛋清容器中。
7。用橡皮刮刀搅拌均匀，记住不要画圆圈。
8。倒入低粉搅拌均匀（再次，不要画圈），放入挤压袋，烤盘盖上油纸，挤出成每根约7CM的长条。
9。在表面撒上糖粉，静置约2分钟，然后再次撒上。预热烤箱，放入中间层210°烤12到15分钟。
10。加热牛奶。
11.加入蛋黄，搅拌均匀。
12.加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，放凉备用。
13.将动物性鲜奶油搅打成6份，叫奶昔（我这次用的是安家的，超级好打，味道也很好）。
14。将浸泡过的明胶和动物性鲜奶油混合至光滑。
15。将完成的手指海绵蛋糕的一端（末端部分）切开。
16。安排在慕斯模具周围。
17.取一块蛋糕片，压平。
18.倒入调好的慕斯液，在上面再压一层蛋糕片。
19.倒入剩余的慕斯液，离手指海绵蛋糕顶部一点距离，冷藏。
20。从慕斯模具中取出冷藏的慕斯蛋糕。
21。把你最喜欢的水果放在上面，刷上一层薄薄的透明镜面果胶。
至此，你对如何制作牛奶和水果慕斯一定有自己的想法。所以现在就开始做吧，我相信你一定能做出最美味的食物。
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