台湾锅贴的做法并没有大家想的那么复杂。先准备好用具和调味料。然后按照步骤开始，记得控制火候。
1。肉馅中加入葱姜、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、藕粉，打一个鸡蛋，用筷子搅拌。
2。取一个饺子皮，中间放一个肉馅
3。在边缘粘点水，用手捏住粘住
4。锅里放少许油，中火煎饺子
5。水里加入少量面粉搅拌成面粉水，倒在煎好的饺子上，约2/3高度
6。盖上锅盖，中小火煎
7。水不多的时候开盖，火可以大点，水可以干了
8。用锅铲轻轻一铲，好吃的台湾炸饺子来了！
要想吃得好，食材很重要。今天小编就给大家介绍一下台湾锅贴的食材选择。你必须注意方法。有兴趣的可以回家买材料试一试。
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