一百人做的菜会有一百种口味，主要是因为做菜的方法不同。但如果一道菜的做法是固定的，你还能做出厨师的味道吗？现在，小编就教大家做酱汁生菜丝。
1。生菜丝和猪肉丝。将肉丝用料酒和葱姜腌制。
2。将切好的生菜放入热水中焯一下。
3。烫过的生菜丝颜色更绿。
4。锅热后，倒入油。当油80%热时，倒入腌制的肉丝，快速翻炒。
5。待肉丝水干后，加入酱油和少许水继续翻炒。
6。汤逐渐变稠。这时候加入已经焯过水的生菜丝，翻炒两下，锅中加入适量盐。因为生菜丝已经变白了，所以不用再炒了。
7。这道菜的生菜有酱汁的味道，但是因为生菜是提前煮熟的，而且生菜不是用炒肉的酱油炒的，所以生菜还是保持新鲜的。我这样做是因为我妈妈不吃没有酱油的肉。
看完肉丝炒莴苣这道菜的具体做法和步骤，你可能会觉得有点复杂，但这真的只是你的痴迷。如果你能全身心投入到烹饪的实践中，相信你很快就能完成。
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