你每次看到电视上的美食节目都会流口水吗？但我想跟着，却发现节目已经结束了。不要气馁，今天就教大家纯绿豆糕的具体做法和步骤。
1。将绿豆浸泡一夜或更长时间，直到可以用手去皮。
2。嗯，注意了，剥绿豆的诀窍来了。取一个捣蒜器，在里面放一把绿豆，一边打圈一边捣，然后用水冲洗掉浮在上面的绿豆皮，继续捣碎几次，再冲洗一遍，重复两三遍，最后，用你的双手一个接一个。去掉剩下的绿豆皮就可以了。
3。所有去皮的青豆。 （不容易啊，呵呵）
4。去皮的绿豆尽量用勺子蒸熟压碎。
5。锅内放适量黄油（黄油的量约为绿豆酱的1/10，黄油也可以用一半色拉油一半香油代替，不过我觉得黄油更好吃），大火加热后油少，倒入绿豆沙，翻炒几下。
6。倒入适量的糖（或蜂蜜），慢慢炒至糖溶解，绿豆沙成球状。
7。戴上一次性手套，取一小块绿豆沙，揉圆。
8。放入模具中。
9。用嘴压下，提起再推，香浓的绿豆糕就做好了，放冰箱冷藏更好吃。
喜欢出去吃饭是个坏习惯。为了营养和健康，建议大家学着做菜去厨房尝尝今天的纯绿豆糕。
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