每逢佳节想念亲人，在国外工作的你一定想家。想念你的亲人。再过几天，你就能解决相思之痛。而看到你的亲人，如果你能亲手做一顿美味的饭菜，他们一定会很高兴的。那么，就让小编先来教大家香菇包子的做法吧
1。将干香菇洗净沥干，切块
2。将辣椒浸泡在一汤匙温水中约 30 分钟
3。脂肪和瘦肉的比例约为3：7。洗干净后沥干水分，加入一小块生姜剁碎，再加入料酒1/4勺、胡椒水、生抽一勺、老抽1/4勺、蚝油一勺、蚝油一勺茶匙天成一味酱油、1/4茶匙糖、约1/4茶匙盐、少许胡椒粉、1/2茶匙水淀粉
4。用筷子朝一个方向用力旋转搅拌，加入少许鲜汤（骨头汤或鸡汤等，如果没有，加少许水），轻轻搅拌
5。加入切碎的蘑菇
6。与肉末拌匀
7。后面团是原来体积的2倍到2.5倍
8。揉面团去除空气，分成16等份
9。擀开后放入肉馅
10。向一个方向捏住褶裥并合上嘴巴
11.蒸锅里放水，盖上湿布，把包好的包子放在上面，包子之间留一定的空隙，盖上锅盖发酵20分钟。 12.大火蒸10分钟关火（大火10分钟后），再等5分钟，开盖取出
我觉得当全家人围坐在一起吃着美味的菜肴，看着她们甜美的笑容时，家庭主妇是最幸福的，所以今天的家庭主妇们就赶紧为家人煮出这个营养又美味的蘑菇叉烧包。
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