人一生要吃很多食物，只有用心烹制的食物才会让人流连忘返。那么，给大家介绍一下剁椒手抓排骨的做法。
1。猪排。
2。切碎的辣椒和蒜末。
3。味精、料酒、香料包。
4。猪排切片。
5。锅里放更多的水，刚好盖住排骨。大火烧开，撇去浮沫，将锅放入冷水中，除去血沫。
6。水里放盐，加入香料包、姜片、葱丝料酒，煮至80%，捞出装盘。
7。锅内油热，放入切碎的辣椒，炒红油，转小火，加入蒜粒，炒香，加入两勺蚝油，少许糖，关火。
8。倒在煮好的排骨上。
9。将排骨放入蒸锅中蒸10分钟。
10。取出蒸好的排骨，撒上小米椒、葱花、味精，倒入少许热油。
只要你按照小编的介绍，准备好要用的食材，一步一个脚印，相信美味的剁椒排骨一定会出自你的手笔。
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