现在生活压力大，很多朋友都患有各种疾病，所以有些疾病跟我们平时的饮食有很大关系！所以，想要健康，首先要吃出健康美味的食物，那么今天就和小编一起来学习一下南昌麻辣香酥鸭胗的做法吧！
1。鸭胗切片，加少许盐、料酒、胡椒粉、辣鲜、姜粉、生粉，腌制20分钟；
2。将蒜苔和辣椒切碎备用；
3。烧热油，倒入鸭胗翻炒；
4。翻炒至鸭胗变色，倒入酱油，加水，鸭胗正下方的量为宜，煮2分钟至水干（喜欢较硬的可略过）它）；
5。煮至酱汁浓稠，待用；
6。将炒锅洗净，倒入少许油，加入蒜苔和辣椒炒香；
7。倒入烤鸭胗，加少许盐（约1/4茶匙）和鸡精，炒至蒜苔碎。
做好菜并不难，但要小心。按照以上步骤，先准备好食材和调味料，然后开始制作这道南昌风味的麻辣酥鸭胗
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