做一道菜，其实有很多需要注意的地方。当然，做饭并没有大家想象的那么难。万事开头难。先准备好材料和调味料，然后开始煮酸菜烤鸡。
1。鸡腿洗净切块
2。酸菜用水冲洗几遍，切成3cm小段，韭菜洗净切碎，豆沙切碎
3。中火烧热锅中的油，烧至50%时，加入姜片炒香，加入鸡块，翻炒至鸡肉变色
4。将绍兴酒倒入锅中，加入豆瓣酱翻炒均匀，再加入酸菜翻炒均匀
5。倒入适量的水没过鸡块，大火煮开后转中火炖20分钟
6。加入白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀，撒上葱花。
今天的酸菜烤鸡介绍到此结束，你学会了吗？其实方法很简单，大家不妨自己试试。
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