我们称喜欢吃的人为“吃货”。当然，吃货们是忠于美食的。许多吃货在享受美食的同时，也对制作食物非常感兴趣。今天就顺应吃货们的要求，为大家介绍一下鱼香佳隆的制作方法。
1。茄子切刀
2。取一个大碗，加入两把面粉和糯米粉，按1：1的比例，加入一个鸡蛋和一大勺油，醒五分钟，做成酥脆的糊状，把茄子放进去。
3。肉末加入盐、糖、料酒，腌制，入味
4。郫县豆瓣酱剁碎，葱姜蒜剁碎
5。锅内放适量油。油温50%时，加入挂糊的茄子，炸出。当油温70%或80%时，再次煎炸，捞出沥干油，装盘备用。
6。锅中加入少许底油，油温后加入豆瓣酱翻炒红油
7。加入葱、姜、蒜末炒香
8。加入肉末翻炒至熟
9。加入黑酱油、香醋和白糖定型，再加入适量水。
10。用水淀粉勾芡。
11.倒在茄子上就行了
12.大米是个好伙伴
13.这是我之前做的茄子龙，不过只要有腥味就很好吃
看完小编的介绍，你应该对这条鱼香茄子龙很感兴趣吧！不怕失败，我们去厨房试试，失败了再试试！
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