我们小的时候，有妈妈在身边，我们认为做饭很容易。长大后，我们一个人到处闲逛，发现做饭真的很难。但是长期在外面吃饭真的很不健康。所以，为了你自己和你的家人，你应该掌握烹饪技巧。让小编先来教大家做一个鱼香平菇盒吧。
1。杏鲍菇洗净，切成两片，底部有夹片
2。将肉末放入碗中，加入肉末调味料朝一个方向搅拌均匀备用
3。将拌好的肉馅夹在两片平菇之间，用手指抚平
4。将泡椒或跺跺剁碎，蒜末，姜末；将酱油、醋、糖、盐、料酒、淀粉、高汤或水放入碗中，搅拌均匀制成酱汁
5。将面粉和淀粉放入一个大碗中，一点一点倒入冷水中搅拌均匀成稠糊状，再加入泡打粉和食用油搅拌均匀，最后变成像酸奶一样浓稠的稠度，如果稠的话可以用水调节。
6。用筷子将一盒装满肉的平菇放入面糊中，裹上面糊
7。把打好的杏鲍菇盒直接放入油锅中（油面有轻微的青烟，滴一滴面糊，面糊能快速浮起的油温就足够了，我没放太多油，炸了3次），放入金针菇盒中转中小火，每面煎3分钟左右，至金黄色捞出
8。控制炒王菇盒去油备用
9。炒锅烧热，加入少许食用油，将泡椒放入小火翻炒红油
10。加入蒜末和姜末炒香
11.将调味汁搅拌均匀后倒入锅中煮沸
12.将炒好的杏鲍菇倒入盒中翻炒均匀，然后蘸上调味酱即可。
休息的时候，不要总是吃外卖或者出去吃饭。毕竟，视频安全现在也是一个非常大的问题。根据上面的介绍，我自己做一个鱼香平菇盒。
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