鱼香鸽蛋的做法并没有大家想象的那么难。先准备好自己需要的东西，然后按照步骤开始，记得控制火候。
1。将鸽子蛋放入锅中煮熟。去壳后，将鸽子蛋放入淀粉中，滚匀
2。热锅放适量油烧热，加入鸽蛋粉，煎至金黄色，捞出沥油备用
3。豆芽洗净入锅煎炸，装盘，将鸽子蛋放在豆芽上
4。锅留底油，加入蒜末、姜末、泡椒碎，翻炒出香味，加入豆瓣、酱油、糖、醋、盐，倒入水和淀粉打成汁
5。最后，趁鸽子蛋还热的时候，把煮好的酱汁倒在鸽子蛋上。
对于有些人来说，鱼香鸽蛋的制作可能很容易，但只有用心去做，才能做好。
微信扫码添加客服