不开心的时候怎么办？也许你会选择哭，笑，或者出去疯，或者抽烟喝酒等等，但我相信有些人是愿意选择“吃”的。不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，说不定心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍一下酱油烤苦瓜的做法。
1。苦瓜洗净，去掉里面的果肉，切成长约5cm、宽0.8cm的条，青椒切成菱形块，姜、蒜切片，木耳撕成小块
2.1 苦瓜在水中煮开，（喜欢多长时间脆或软）捞起放入冷水中快速冰镇
3.2 小锅烧开水
4.12 取水并排水
5.21 烧热锅，倒入青椒片
6。一边压一边用锅铲翻炒，直到水汽有点干，青椒呈翠绿色时铲起备用
7。锅中放30ml油，加热至6-7%
8.1 姜片、蒜片入锅炒
9.2 下 1/2 勺豆豉炒香
10。倒入焯过水的苦瓜
11.翻炒至水蒸气微干
12.加入1/2汤匙盐，继续翻炒至水汽收干，表面略呈金黄色即可。
13.加入青椒和木耳，加入1/4茶匙糖翻炒几下
14。放一点味精就可以煮了
看完小编对黄豆味苦瓜和苦瓜干的详细介绍，你是不是流口水了？你想看看你的能力吗？那就不要再等了，一秒钟就冲到厨房，全心全意地烹制这道美味佳肴。
微信扫码添加客服