当我们远离父母并独自生活时，我们中的许多人可能无法在生活中做饭。我们必须学会做饭。我们不能天天吃外卖，外面的食物也不一定干净。首先给大家介绍一下麻辣鸡心的做法。阅读后，一定要亲自尝试一下。
1。选择鸡心。紫色，圆锥形，质地坚韧。
2。生姜。干辣椒。
3。将鸡心去脂去筋，洗净残血。用开水稍微烫一下去血，然后用清水浸泡。去除血腥味。
4。将干净的鸡心切成薄片。
5。用厨房纸吸走多余的水分。
6。将干辣椒切成辣椒丝。姜。葱也切碎。
7。取出平底锅，倒入食用油。当油锅热到70%时，加入一汤匙盐并摇动锅，使锅的侧面和底部与油和盐接触良好。这样可以防止食材在放入油锅时粘锅，也可以让食材更加美味。加入姜丝。炒。
8。姜香后加入干辣椒片。
9。翻炒片刻，直到干辣椒丝变色。
10。加入沥干的鸡心片。
11.翻炒均匀。翻炒至鸡心微白，加一勺料酒。
12.翻炒均匀。炒至鸡心变水。加一汤匙盐。
13.翻炒均匀。炒至多汁。
14。加入半茶匙味精和半茶匙糖。翻炒一会儿。出锅。
15。加载。
16。撒上一些切碎的洋葱。
17.开始吃。
18.香辣可口的麻辣鸡心，慢慢享用吧。
至此，麻辣鸡心的食谱就完成了。然后，您接下来需要做的就是走进厨房并实现它。
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