越来越注重健康饮食，对垃圾食品的认识也越来越全面的你，在超市买菜的时候，是不是一直都注重健康呢？
然而，当你去超市时，很多食物都打着“高营养价值”的幌子，让你上当受骗，减肥计划逐渐瓦解。我想是时候教你如何识别和避免这些伪健康食品了。
黑巧克力
并非所有的黑巧克力都是健康的
很多注重健康的人和一些减肥者可能都知道吃巧克力应该选择黑巧克力，但很多人并不知道其中的区别。
巧克力主要由可可粉、可可脂和非可可添加剂组成。可可脂中含有可可碱，具有提神醒脑、增强兴奋的作用。黑巧克力的可可粉中所含的黄酮类黄烷醇是一种很好的抗氧化剂，其中富含的可可碱具有令人兴奋的作用。但是市面上很多黑巧克力的可可含量很低，含糖量高达50%，而且大部分可可含量都不足，所以这些巧克力并不是真正的黑巧克力。
如何挑选黑巧克力？
黑巧克力的选择要多花点功夫。购买时可根据配料表中标示的总可可固形物百分比进行选择。如果含量高于80%，建议食用，否则不建议食用。
此外，还可以根据配料中的白糖来确定。顺序越晚，值越低越好。黑巧克力是苦的，如果太甜，你吃的主要是糖。
微信扫码添加客服