宋美龄，1897年出生，是典型的“东方女人”，讲究美、雅、智。她于 2003 年在美国纽约的公寓中去世。
享年106岁的宋美龄，在饮食上花了不少心思。据说她的健康长寿得益于她一生中最喜欢的“两道菜”。
菠菜是宋美龄每顿饭的必备品。她也很喜欢吃芹菜。有一段时间，她几乎每餐都吃芹菜丝。
<强> 1。菠菜
菠菜富含胡萝卜素和铁，也是维生素 B6、叶酸、铁和钾的极好来源。
菠菜中丰富的维生素含量可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，不仅可以激活大脑功能，还能增强青春活力，有助于防止大脑衰老，预防老年痴呆症。
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