如今,人们总是习惯于将一小把枸杞扔进茶杯里,用开水冲泡,认为它可以明目、补肾、补充维生素。但是这样喝枸杞水真的有效吗?
枸杞含有丰富的多种微量元素和维生素,可以滋阴增强免疫力。但是,枸杞中所含的维生素大部分是水溶性的,很容易受热破坏。如果想用枸杞补充维生素,最好将干枸杞用温水稍微浸泡一下,或者在菜和粥煮好后撒上一把,作为配料使用,可以最大限度地减少维生素的流失。

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如今,人们总是习惯于将一小把枸杞扔进茶杯里,用开水冲泡,认为它可以明目、补肾、补充维生素。但是这样喝枸杞水真的有效吗?
枸杞含有丰富的多种微量元素和维生素,可以滋阴增强免疫力。但是,枸杞中所含的维生素大部分是水溶性的,很容易受热破坏。如果想用枸杞补充维生素,最好将干枸杞用温水稍微浸泡一下,或者在菜和粥煮好后撒上一把,作为配料使用,可以最大限度地减少维生素的流失。

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