人眼只能看到0.1毫米左右的东西，而像人眼一样的细菌是看不到的，所以在我们的饮食中，往往有很多细菌“潜伏”，这也是从口腔进入的病源之一。一。让我们来看看哪些食物容易产生“潜伏”细菌。
<强> 1。洋葱
研究发现，洋葱含有寄生虫隐孢子虫、螺杆菌和沙门氏菌。超市如何避免：买冷冻大葱，因为室内环境容易滋生细菌。家庭避免方法是把水龙头开到最大，去除污垢，清洗时剥去大葱的皮。
<强> 2。鸡
一项对 484 只肉鸡的研究发现，42% 感染了弯曲杆菌，12% 感染了沙门氏菌。最新调查发现，美国每个人每年吃掉 70 磅（35 公斤）鸡肉，超过牛肉、猪肉和火鸡。超市避免方法：选择散养农场的鸡。这些鸡的栖息地较大，一次屠宰的数量较少，因此安全性较高。居家避法，为避免食物中毒，购买生肉后，先用清水浸泡，而不是直接放入烤盘中。这条捷径可以避免鸡肉和其他食物的感染。切肉时，记得清洁刀和砧板。
<强> 3。桃子
为了使桃子表面看起来光滑干净，农民在收获前几周用杀虫剂喷洒桃子。据报道，当桃子到达消费者手中时，它们已经被九层农药覆盖。超市通过将桃子和其他水果包装在带有有机标志的袋子中来避免这种情况。居家避免，很多产品上面都会有一层蜡质来保持杀虫剂的效果，所以用海绵或者刷子把这层蜡质洗掉。
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