一个鸡蛋五种功效，太不可思议了

鸡蛋味道鲜美，营养丰富，是人人都爱吃的一种食物，但是下面这些关于鸡蛋的说法你知道吗？

健脑益智：蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄对神经系统和身体发育有很大作用，避免老年人智力衰退，提高各年龄段的记忆力。

护肝：鸡蛋中的蛋白质对肝组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，还可以增加人体血浆蛋白的含量，增强人体的代谢功能和免疫功能。

防治动脉硬化：美国营养学家和医务工作者曾用鸡蛋防治动脉硬化，取得了令人吃惊和惊喜的效果。

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