夏天就这样悄无声息的来了！除了阴天晴天，身体又热又累，还有无数的水果和烧烤等着我去吃！作为一个水果和烧烤控，如何做到两者的完美结合才称得上真正的烘焙大神~操作简单却能抢镜，果蔬必须以不同的风格来吃才算过瘾。
朗姆烤菠萝
<强>
125ml 黑朗姆酒（或白朗姆酒） 80g 红糖 3g 肉桂粉 1 个菠萝 6 个香草冰淇淋球 1g 盐
先将菠萝去皮洗净，挖出中间的硬核部分，切成6-8个菠萝圈备用。将黑朗姆酒、红糖、肉桂粉、食盐混合搅拌至红糖融化，倒入步骤①中的菠萝圈中，将菠萝腌制20分钟左右（记得将菠萝翻到一半，使整个菠萝可以浸入酒中））将腌制菠萝的酒倒入小锅中，中火烧开酒，转小火继续煮6-8分钟，搅拌在此期间不断，直到液体量减少到原来的一半，离火冷却，在备用不粘锅中擦少许软化的黄油以防粘（食谱另加），加热不粘锅中火，放入菠萝，每面煎1-2分钟，直到菠萝表面变色起皱，即可捞出。把炒好的菠萝放在盘子里，上面放上冰淇淋球，把步骤③中的朗姆糖浆倒在冰淇淋上，大功告成。
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