鸭肉竟有这些家常吃法，清补刚刚好！

莲藕烤鸭

配料：鸭肉300克，藕300克，大蒜适量，生姜适量，盐1勺，豆瓣酱1勺，料酒10毫升，白糖0.5勺，生抽10毫升，老抽5毫升酱油，适量食用油

步骤： 1）鸭肉洗净，切成大块。 2）莲藕去皮，切成厚片。 3) 锅内倒入少许油，倒入鸭肉。 4) 将鸭肉中的脂肪炒熟后，加入蒜片和姜片。 5）加入一勺盐和一勺豆沙。 6）将切好的莲藕片倒入锅中。 7) 倒入适量料酒。 8) 加入半勺糖、生抽、老抽、适量水，盖上锅盖炖10分钟。

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