柴瓜三鲜锅贴
原材料：
肉馅适量 佛手瓜适量 胡萝卜适量 饺子粉适量 姜末适量 料酒适量 香油适量胡椒粉适量，油盐适量
实践：
1、在饺子粉中加入适量的水；
2. 揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟；
3、肉馅放入适量的姜末、胡椒粉、盐等调味料，朝一个方向搅拌；
4、加入刚切好的佛手瓜和胡萝卜，加少许盐、香油等调味；
5、搅拌均匀，待用；
6. 将准备好的面团擀成长条状，放好剂量；
7、将代理滚成一圈；
8.将馅料包好，顶边捏紧，两边向内折；把所有的饺子包起来备用；
9、锅中倒入适量油烧热，将饺子放入锅中，稍微煎一下，以免粘锅；
10、倒入不到原料三分之一的水；
11、盖上锅盖煮至锅里几乎没有水，直到发出油炸声为止；
12. 打开锅盖，用小火慢慢煎至底部呈金黄色。用抹刀小心地移动它；
13.将代码放在盘子上，准备蘸酱。
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