散装食品在超市随处可见，一般都比较便宜，可以选择，所以很多人认为散装食品是最健康、最安全的。其实不然，因为一些散装食品的卫生和营养令人担忧。那么，哪些散装食品不能在超市买到呢？
超市买不到哪些散装食品？
<强> 1。谷物
散粮容易滋生细菌，营养流失也大。由于谷物含有水分，因此相对潮湿的环境会导致细菌生长。其中对人体危害最大的是一种致癌物质——黄曲霉毒素。
在谷物中，糙米是最少可以批量购买的。虽然营养丰富，但保质期很短，一般只有半年。尤其是维生素A和维生素C在空气中放置3个月左右就会被完全氧化，失去保健作用。
<强> 2。食用油
大多数散装食用油没有包装标记。它们是没有厂名、厂址、生产日期、保质期和质量标准的“三无”产品。有严重的健康危害，所以不要购买。尤其是一次性大量购买食用油更是雪上加霜。
这是因为，首先，打开的油通常存放在厨房，温度和湿度都很高，容易滋生细菌；其次，油中的油脂容易氧化变质，会增加患癌的风险。因此，王东兰建议食用油要买小包装，开盖后3个月内食用完。
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