黑豆营养价值好，女性多吃养生棒！

作者：微信:yaolaoyekefu·2022-04-17 22:50:07·0 阅读

研究表明，黑豆蛋白质含量高，热量低。黑豆的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸。

黑豆还含有19种油酸，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%。除了满足人体对脂肪的需要外，还具有降低血胆固醇的作用。