冬季寒冷干燥，呼吸道疾病也进入高发期。口干和肠胃不适时有发生。让肺胃成为冬季保健的关键词。而冬天吃什么最滋润肺胃？没错，就是花生。花生绝对有三种我们想不到的营养功效。下面就和小编一起来看看吧！
花生的营养价值
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养物质，含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸，并含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量44%-45%，蛋白质含量24-36%，糖含量20%左右。富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素。具有促进人脑细胞发育，增强记忆力的作用。
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