在医院里，很多人把这种牛蒡当作治病的药，但在现代生活中，很多人会用这种牛蒡做食物。在生活中，这种牛蒡也是一种对身体非常有营养的食物。汤里放些骨头会更好吃，再加上牛蒡和骨头熬汤，也很补钙，很健康，对身体也很有好处。那么牛蒡骨汤的做法有哪些呢？
练习一
做法 1. 将排骨放入一锅冷水中煮3分钟，捞起洗净血迹；
方法2、牛蒡去皮切成厚片，用少许白醋浸泡在水中，防止氧化变色；
做法三、黑木耳用冷水泡软，切掉黑梗，撕成小芽，洗净；
做法4、将焯好的排骨和葱姜片放入锅中，加足量水烧开，加入料酒转小火；
做法5、20分钟后加入牛蒡继续炖半小时。
做法6、加入黑木耳，小火炖10分钟；
第七步：最后加盐调味。
练习 2
步骤1：用清水冲洗骨头。
第二步：锅里放水，等水凉了把骨头放进去。
Step 3：锅烧开时，将骨头里的血沫烫一下，再用清水冲洗干净。
第四步：洗净后，将骨头放入汤锅中，加水。
步骤 5：加入 2 颗蜜枣以增加汤底的风味。
第6步：这是我的干牛蒡。
第七步：用清水冲洗干净。
第八步：然后放入汤锅。
第九步：开大火煮2小时。锅滚完后，继续煮10分钟，然后转小火煮2小时。
Step 10：看看汤色是不是很漂亮，牛蒡的香味还飘着，闻起来很香~
第十一步：喝汤前可以根据个人喜好加盐。
用这种方法熬制这道牛蒡骨汤，可以达到美容保健的效果。把这牛蒡骨汤熬煮，还可以补钙。这种汤也很清淡，很有营养。牛蒡 骨头汤选用的骨头可以根据自己的喜好添加，也可以加芝士骨头，这样汤也很好喝。
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