中午吃红薯能促进钙吸收！

随着天气转凉，带有诱人香气的烤红薯已成为人们的最爱。你知道红薯的营养价值吗？其实吃红薯有很多禁忌。让我为你解答。

《抗癌之王》——红薯

红薯具有滋补暖胃的功效，也被称为“抗癌之王”。在日本国立癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也荣登榜首。癌细胞来自人体上皮细胞，红薯富含淀粉、胡萝卜素，以及钾、铁等10多种微量元素，可保护人体上皮细胞结构完整性，抑制病毒活性，阻断亚硝胺在胃肠道中。产生和消除食物或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。

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