说到三七、桂圆、大骨，都是我们日常生活中常见的药材和食物。三七本身就是一种对身体健康有很高药用价值的药材。营养成分高。因此，三者合起来对人体健康具有很高的营养价值。那么让我们来学习如何制作三七龙眼大骨头汤？
配料：三七或三七粉10克，龙眼肉10克，枸杞子10克，大枣15克，排骨500克，盐适量。
制作方法：将三七与其他中草药、排骨一起打成小块，加水适量，大火煮开，小火炖2小时，加盐，可长期服用.
功效与作用：养血，健脾益气。用于胃肠手术后头晕乏力、舌质沉闷、血虚瘀滞。
药理：三七活血益气，桂圆养血养心脾，枸杞养肝肾，大枣不气血，排骨具有骨肉综合营养，富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。全方补血、健脾、益气。
好食物
1、龙眼适用于神经质或贫血或因思维过度引起的心悸、头晕、失眠的人；
2、适用于神经衰弱、健忘、记忆力低下的人；
3、适用于气血不足、产后妇女、营养不良所致的贫血患者；
4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。女性更年期是妇科肿瘤易发的阶段，适当食用龙眼有益健康。
忌讳
龙眼是湿热的食物。
有炎症症状时不宜食用。有痰火或阴虚火旺、湿滞者不宜饮用；舌苔厚腻、气滞胀满、肠滑泄泻、风寒感冒、消化不良者忌食；桂圆干含有更多的天然糖分。高，所以糖尿病患者不宜吃；痤疮、痈肿疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也不宜食用；龙眼性热助火，儿童青少年也应少食；龙眼要新鲜吃，不要吃不新鲜的颗粒。
1、有痰火、湿滞者忌服。
2、妇女怀孕后，阴血多亏，阴虚内热。中医主张胎前性凉，龙眼性热。因此，为避免流产，孕妇应慎食。
备注：龙眼肉具有养心健脾、滋补气血的作用，是一种理想的中药。但是，多吃新鲜的龙眼肉，容易湿热，引起口干。龙眼干，又称龙眼肉，常入药治病。
关于三七桂圆大骨汤的制作方法，以上内容大家都有非常详细的了解。其实我们生活中的很多食物都是这样的，只要合理搭配就可以更好的提升食物的营养价值。但是，吃的时候一定要根据自己的实际身体状况来选择量。太多不是很好。
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