如今，很多年轻人在国外工作，长期远离家乡。在这种情况下，他们都想吃妈妈做的饭菜，尤其是小时候，妈妈们经常用土豆煮汤，也就是我们所说的土豆，那个时候食物不多，但是有有很多土豆。许多人自己种土豆来吃。现在很多人都怀念妈妈的土豆汤，那么妈妈的土豆汤有哪些做法呢？
练习一
材料
马铃薯1个、番茄1个、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）、香葱1个、油1汤匙（15毫升）
实践
1、土豆洗净去皮，切成小片；将西红柿洗净，切成小块；把青葱切成切碎的葱。
2.锅里放油。当油烧至 60% 时，加入番茄块翻炒，然后加入 400 毫升水。水烧开后，加入薯片，煮4分钟左右，加入盐和鸡精，搅拌均匀，撒上切碎的韭菜，关火。
练习 2
材料
土豆1个、洋葱0.5个、豌豆少许、韩国辣白菜1.5汤匙、葱花少许、盐适量、食用油适量、鸡精500毫升
实践
1.土豆去皮切成宽条，洋葱切丝，辣白菜切丝备用。
2. 锅中热油，加入土豆和洋葱炒至软，加入辣白菜、豌豆、肉汤和盐煮沸，然后用小火炖10分钟。
3. 撒上葱花即可上桌。
练习三
材料
鸡爪6只、瘦肉250克、土豆2个、胡萝卜半个、花生油100克
实践
1. 土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。将瘦肉切成大块。把鸡爪上的钉子去掉，切成大块。将花生洗净。
2. 将瘦肉和鸡爪放入锅中，加入没有盖过材料的水，加入几滴白酒和姜片；煮沸后，取出并冲洗掉泡沫。
3.将所有材料放入锅中，加入10碗水，大火煮开，继续大火炖15分钟，再转小火炖1.5小时。
4. 加盐调味。
上面我们已经介绍了土豆汤的做法。你可以试一试，看看哪一种味道最接近妈妈的土豆汤。如果味道和妈妈做的土豆汤差不多，那么以后每次做的时候，都可以这样做，让自己享受到更美味的土豆汤。做土豆汤的时候也可以加些肉片。
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