青少年的成长是家长最关心的问题，因为孩子的心理智力和身高在青春期发育期是家长比较关心的。每个家长都希望自己的孩子能够长高，身材比例完整和谐。之后，我们将从青少年的营养和饮食入手。儿童正确合理的食物营养是对身体最好的帮助。
青少年是祖国的未来和希望，是身体和知识成长的关键时期。青少年只有了解营养和饮食知识，才能长得好、发育得好，体格健壮、思维敏捷、健康成长。
“养”就是寻求，“养”就是保持健康。总之，它意味着寻求健康保护。营养是生物体不断从外界吸收维持生命活动所需物质的过程。这些维持着身体的正常生长发育。必需的物质被称为“营养素”。
人体所需的营养素有42种，可分为6大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
尽管人类吃的食物种类繁多，但没有其他食物含有人体所需的所有营养。均衡饮食是实现合理营养、促进健康的根本途径。营养素种类齐全、数量充足、比例适宜，是均衡饮食的基本要求。
青少年膳食结构存在的问题
营养不良会降低青少年的劳动能力和免疫力，影响智力发育。在生长发育过程中，青少年需要充足、均衡的糖、脂肪和蛋白质，还需要提供多种维生素、矿物质和纤维素。青少年在营养和膳食结构方面主要存在以下问题：
家长缺乏相关营养知识，日常饮食不合理
一方面，现实生活中有些父母为了给孩子补充更多的营养，吃太多鱼、蛋、虾、肉。
事实上，这些食物吃多了可能会导致身体出现很多问题，比如青少年肥胖、过早发育，甚至是高血压。另一方面，一些青少年偏食、挑食和零食爱好者。为了满足孩子的“胃口”，家长往往会根据孩子的喜好来安排饮食结构，导致年轻人的饮食习惯不好。
由于学生营养不均衡，存在两极分化。有的学生营养过剩，从而导致肥胖比例增加。此外，部分学生营养不良，缺钙、缺铁性贫血等疾病也很常见。不良的饮食习惯和生活方式 心脏病等疾病埋下隐患。因此，必须以科学的饮食观念和饮食行为来提供合理的营养。
青少年在成长发展的过程中，难免会遇到口味差的问题，经常不爱吃。面对这些问题，可以多给孩子吃鱼、蛋、虾，帮助孩子的生长发育。一些蔬菜也能满足孩子的口味。这些食物可以用不同的方法制作，不要每次都重复，以免孩子厌食。
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