早餐吃玉米粥好吗

早上给自己吃玉米粥好吗？早上有很多种食物可供选择。很多人每天早上给自己牛奶和豆浆，有些人每天早上给自己面包和奶酪。也有人每天早上吃粥。不管怎么吃，早上都需要保持清淡营养的食物，但是很多人担心吃玉米粥会消化不了，那么早餐吃玉米粥好吗？

美国研究机构多年的研究表明，3岁以前早餐喝玉米粥的孩子长大后表现会明显好于其他孩子。

中南大学湘雅医院营养学教授李惠明指出，玉米中含有高谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，具有一定的脑功能。玉米脂肪还含有丰富的维生素，有利于防止细胞氧化、衰老、智力。此外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，也是有益智力发育的营养素。

除了玉米粥，玉米奶也是孩子早餐的好选择。用新鲜的玉米和牛奶制成的玉米奶，不仅有助于增强记忆力，还能让人思维更敏捷，注意力更集中。

早餐吃玉米粥是可以的。如果你怕吃玉米粥会消化不了，那你自己放玉米的时候最好放比较嫩的玉米。吃这样的玉米可以改善消化不良的现象。其实早餐也可以自己吃其他粥类食物，也可以选择吃绿豆粥、青菜粥等。

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